Rompendo lo stampo in termini di design, rispetto alla maggior parte delle friggitrici ad aria sul mercato, il Tefal ActiFry Genius XL è più corto e più profondo di questi concorrenti. Viene fornito con una paletta, un design della ciotola da 3,5 litri, nonché a “finestra” che ti permette di scrutare il tuo cibo mentre cucina.
Questo design significa che il cibo è uniformemente cucinato e ha un sapore eccezionale, e i suoi controlli sono sorprendentemente facili da usare nonostante appaiano complicati a causa della vasta gamma di opzioni in offerta.
Purtroppo, questa forma significa che non è adatta alle cucine di piccole dimensioni e il design della paletta significa che si finisce per sacrificare alcuni dei benefici per la salute dell’utilizzo di una friggitrice ad aria per un migliore sapore degli alimenti.
Nel complesso, il Tefal ActiFry Genius XL è un miscuglio. Offre una serie di vantaggi, ma è deluso da quasi altrettanti contro, mentre costa più di molti dei suoi concorrenti. Il suo fascino, o no, si baserà su ciò che vuoi che faccia una friggitrice ad aria.
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Prezzo e disponibilità
Tefal ActiFry Genius XL ha un prezzo consigliato di £ 269,99 (circa $ 350), ma ora può essere ritirato regolarmente per un prezzo inferiore a £ 180 ($ 230).
È molto più allettante a quel prezzo più basso e la sua vasta gamma di funzionalità aiuta a giustificare quel costo. Tuttavia, puoi ottenere risultati di cottura simili dai prodotti a una frazione di quel prezzo: dai un’occhiata alla friggitrice ad aria Wilko 4L, ad esempio.
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Design
Le friggitrici ad aria hanno in gran parte lo stesso aspetto; una ciotola staccabile – spesso con un cestino separato che si trova all’interno – si nasconde in un design alto e rotondo sotto una serie di controlli manuali o digitali. Non Tefal’s ActiFry, però. Sostituisce questa forma tradizionale con una più piatta, più profonda. Elimina il cestino, invece aggiunge una paletta e i suoi controlli digitali si trovano nella parte posteriore della friggitrice, piuttosto che nella parte superiore.
Il principale svantaggio è che Tefal ActiFry Genius XL occupa una buona quantità di spazio sul piano di lavoro. Può’può essere facilmente nascosto in un angolo o in un armadio, e questo è aggravato dal fatto che il grande coperchio si solleva, il che significa che puoi’non ho nulla al di sopra di esso.
Il suo design in plastica e i bordi curvi non sono’particolarmente elegante, rende Tefal ActiFry Genius XL più economico del suo costoso prezzo.
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Un professionista è che viene fornito con a “finestra” che ti consente di controllare il cibo senza aprire la friggitrice e lasciar entrare l’aria fredda. I chip sono programmati per richiedere 25 minuti a 200 gradi Celsius ma noi’ho trovato patatine più sottili cucinare molto più velocemente. Questa finestra ci consente di controllare i loro progressi e rimuoverli prima che diventino troppo croccanti e troppo cotti. Questa ciotola’La dimensione di 3,5 litri è anche più che adeguata per cuocere patatine o carne per una famiglia di quattro persone.
Altrove, Tefal’s ciotola e paletta significa che il cibo viene cucinato in modo uniforme, ruotando lentamente attraverso esplosioni di aria calda. Anche se questo meccanismo rende ActiFry una macchina deludentemente rumorosa.
Prestazione
Noi’ho testato un buon numero di friggitrici ad aria – vedi il nostro miglior test di gruppo per friggitrici per maggiori dettagli – e nessuno è stato in grado di competere con Tefal’s Actfiry Genius XL quando si tratta della qualità del cibo che produce.
Le patatine hanno un sapore così buono e hanno una consistenza così grande, avremmo potuto essere convinti che provenissero da un negozio di patatine o fritte in grasso. La pelle era croccante e saporita, senza essere troppo cotta, e la patata all’interno era morbida e soffice. Allo stesso modo, abbiamo cucinato un lotto di ali di pollo marinate in cinque spezie cinesi e non abbiamo potuto’non criticare loro. La carne era estremamente umida e succulenta, mentre la pelle di ogni ala era croccante e conservava un sacco di sapore.
Ciò è dovuto a Tefal’s paddle and bowl design. Le friggitrici ad aria con cestello utilizzano i ventilatori per far esplodere il cibo con aria calda da diverse angolazioni. Ciò può far sì che le patatine al centro di una friggitrice, ad esempio, cuociano in modo diverso rispetto alle patatine all’esterno e di solito si traduce in una necessità di aprire la friggitrice e scuotere il cestello per garantire coerenza, lasciando entrare aria fredda, nel processi.
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Tefal’s paddle, invece, sposta lentamente il cibo attraverso le esplosioni di aria calda, assicurando che ogni lato sia cucinato il più uniformemente possibile.
Il design della ciotola significa inoltre che qualsiasi grasso o succo che fuoriesce dal cibo rimane a contatto con esso, anziché essere incanalato come negli essiccatori a cestello. Questo grasso mantiene il gusto ma significa che Tefal ActiFry Genius XL è meno sano dei suoi concorrenti. Naturalmente, sia la friggitrice ad aria calda che quella a cestello sono molto più sane delle fritture ad alto contenuto di grassi, ma è così’s degno di nota.
Oltre alle prestazioni di cottura, Tefal ActiFry Genius XL è sorprendentemente semplice da usare, nonostante offra nove impostazioni pre-programmate. I controlli digitali sono ben etichettati e intuitivi. Offre anche la massima temperatura di qualsiasi friggitrice ad aria’ho testato, a 210 gradi Celsius; e viene fornito con un timer di un’ora.
Verdetto
Se tu’non sei limitato dal budget e preparare cibi deliziosi è la ragione per te’Per quanto riguarda la friggitrice ad aria, Tefal ActiFry Genius XL è un ottimo acquisto. Aiuta se tu’ho anche una grande cucina per ospitarla.
Se puoi’t si estendono al suo prezzo elevato, ma vogliono ancora cibo di buon gusto / sono meno interessati ai benefici per la salute completi promessi dalle friggitrici ad aria, Tefal’La friggitrice ad aria ActiFry più piccola e originale costa quasi la metà del prezzo e leggermente più compatta, ma presenta lo stesso design della paletta e la stessa tecnologia della ventola.
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