Recensione Pentola a pressione elettrica 7-in-1 Instant Pot Duo V2

I Pot istantanei hanno già uno status di culto negli Stati Uniti e in Canada, e lo sono’s facile capire perché. Il “impostalo e dimenticalo” il multi-fornello potrebbe sostituire quasi tutti gli altri elettrodomestici della tua cucina e ottenere risultati migliori in metà tempo.

Riso? Ho coperto. La minestra? Già fatto. Quei tagli di carne più economici’di solito non provi mai a cucinare? Sta per diventare l’oggetto eroe di questo stufato. Saluta le ricette che non potresti mai essere disturbato a fare in passato e molto meno tempo per realizzarle.

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Mentre molte pentole a pressione affermano di offrire una gamma di programmi, Instant Pot fa un passo avanti con le loro cucine elettriche di nuova generazione che’s sia una pentola a cottura lenta che una pentola a pressione. Ciò significa che puoi cuocere lentamente, cuocere a vapore e soffriggere, cuocere a pressione e scegliere tra 14 programmi per ottenere tutto.

Prezzo e prestazioni

Con i prezzi che si aggirano di solito intorno al segno di £ 90 / $ 100, Instant Pot Duo V2 è uno schiaffo nel mezzo di ciò che puoi aspettarti di pagare per la tua pentola a pressione media come vieni lento.

Tuttavia, è molto al di sopra della media dato quel prezzo – in effetti, dalle sue opzioni pre-programmate alla qualità del cibo che cucina, lo considereremmo per libbra per libbra il miglior multi-fornello sul mercato.

Design

Instant Pot si propone di sostituire sette elettrodomestici da cucina, elencati come pentole a pressione, pentole a cottura lenta, pentole per riso, pentole a vapore, padelle, yogurt e scaldini. Mentre tu’Sarà difficile trovare chiunque utilizzi tutte quelle macchine in una cucina domestica, Instant Pot’s 14 programmi significano te’Avrò il potenziale per cucinare una vasta gamma di piatti senza dover acquistare separatamente un produttore di yogurt o un fornello di riso. A differenza di altri fornelli lenti, è così’è sicuro per mantenere il cibo caldo fino al momento di servire – che non lo è’t un’opzione con modelli più economici.

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Abbiamo esaminato una pentola istantanea da 5,7 litri (6 litri) e l’abbiamo trovata delle dimensioni perfette per la cottura in lotti, senza dover ripensare totalmente la tua cucina quando la colleghi o la conservi. Ricorda che le pentole a pressione hanno capacità massime rigorose e tu’Avrai bisogno di aggiungere abbastanza liquido all’inizio della cottura per garantire che il cibo non lo faccia’brucia. Questo significa che potresti voler iniziare con un piatto più grande di te’abituati, in modo da poter riempire la giusta quantità di liquido di cottura e finire con più porzioni di cibo alla fine.

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Nonostante il volume, questo è un design compatto, e lo è’È molto facile lavorare attraverso i diversi programmi una volta’ho letto attentamente le linee guida sulla sicurezza. Il timer è anche utile: puoi andare e fare altre cose e sapere esattamente quando’Sarà necessario tornare in cucina. Il vaso istantaneo’Il coperchio emette un piacevole bip quando lo chiudi e lo apri, e tu’Lo sentirò emettere un segnale acustico da un’altra stanza quando termina un programma. Siamo rimasti sorpresi nel vedere il quadrante in plastica consumarsi dopo circa una settimana.

Prestazione

Instant Pot afferma di accelerare la cottura da due a sette volte. Siamo rimasti colpiti da quanto ciò fosse vero, soprattutto con ricette che richiedono ore su una stufa o un forno tradizionali. Tagine, peperoncini e curry erano ricchi e succulenti entro venti minuti dalla cottura a pressione. Le zuppe e le scorte raggiungono una consistenza vellutata’non sono mai stato in grado di raggiungere solo tramite le tecniche del piano cottura.

esso’È anche importante notare che a causa del mantenimento del calore e della pressione, i fornelli multipli richiedono meno elettricità per funzionare rispetto all’uso del forno o della stufa. Instant Pot ti reclama’Utilizzerò fino al 70% in meno di energia rispetto ai metodi convenzionali.

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Quello che ci piace di più di Instant Pot è la quantità di nuove ricette che ti piacciono’Vorrei provare ora che il tempo non è più un grosso vincolo. E non lo fa’solo velocizzare le cose. Un timer di 24 ore consente una cottura ritardata e un riscaldamento automatico mantiene la temperatura del cibo fino a quando non viene servito per un massimo di 10 ore. Instant Pot è dentro per il lungo raggio.

Abbiamo scoperto che Instant Pot e il coperchio sono molto facili da pulire. A causa dell’intensità di questo tipo di cucina, è così’vale la pena immergere la pentola in acqua bollente prima di cucinarla per eliminare eventuali sapori persistenti, soprattutto se si’passando dagli ingredienti salati a quelli dolci.

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Incredibilmente facile da usare, anche un cuoco casalingo riluttante sarà in grado di aggirare i programmi di cottura estesi, e con temperature regolate ad ogni passo, è qui che’Vedrò il reale “impostalo e dimenticalo” beneficio di cucine multiple. Non c’è praticamente alcun rumore o perdite di vapore, che ti lascia finire il resto della tua cucina mentre fa il duro lavoro per te.

L’impostazione saute significa che risparmi davvero sul lavaggio, ed è qui che potrebbe davvero cambiare le tue abitudini in cucina. Ogni fase avviene nella padella, e poi’s pronto a servire.

I cuochi più esperti potrebbero trovare il “giù le mani” approccio difficile. Una volta avviato il programma, lì’s non c’è modo di controllare il condimento o aggiungere altro liquido per impedirne la combustione (motivo per cui abbiamo scoperto di aver compensato eccessivamente il liquido extra in primo luogo). In realtà potresti trovare il processo abbastanza poco intuitivo in termini di dover consegnare i regni al tuo Pot istantaneo. Ma una volta che hai qualche processo in meno, è così’È facile capire perché questo modo alternativo di cucinare è così popolare – perché’è così facile.

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Tale è l’attrazione simile ai cult dei marchi Instant Pot, ci sono infinite ricette online da usare specificamente con il marchio. Che si è rivelato vitale, perché’non è sempre ovvio quali impostazioni utilizzare per il tipo di piatto che si desidera creare. Abbiamo scoperto di fare molto affidamento sulle nuove ricette di Instant Pot online, invece di essere in grado di creare i nostri preferiti con il nuovo dispositivo. esso’s a tal fine il ricettario fornito con l’Istant Pot non lo fa’mi sento abbastanza approfondito. Per il prezzo, tu’d si aspettano che Instant Pot offra qualcosa di più stimolante.

Un altro aspetto da tenere a mente per il cuoco impaziente: quando si cucina a pressione, Instant Pot blocca il cibo in modo che il coperchio possa staccarsi solo quando la pressione si è ridotta nella padella. Ci vuole un po ‘di tempo per abituarsi a non riuscire ad arrivare al cibo fino a quando la valvola di pressione non si apre. Più alta o più alta è la pressione a cui cuoci il cibo, più tempo dovrà decomprimere, quindi anche se i tempi di cottura indicano 5 minuti ecc., Potrebbero essere facilmente 20 minuti in più di attesa, ma poiché si tratta di un meccanismo di sicurezza, noi’non penalizzeremo Instant Pot per questo.

Verdetto

Al prezzo, l’Istant Pot si trova nel mezzo del mercato multi-fornello, ma se si considera quanti altri elettrodomestici copre, esso’s vale l’investimento. La gamma di opzioni e programmi è ciò che ci consente e ciò che giustifica la spesa extra.

Tutto dentro? Questo è un ottimo apparecchio per un cuoco domestico desideroso di rifornire il proprio congelatore, alimentare la folla e fare tutto con il minimo sforzo e lavare i piatti. Un brillante tuttofare.

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