In questi giorni, gli scaffali del supermercato sembrano un po ‘spogli. Ciò potrebbe portare a una maggiore sperimentazione in cucina, poiché gli chef in erba provano una varietà di ingredienti diversi per accontentarsi di ciò che hanno.
Naturalmente, ciò potrebbe indurti a rivolgersi alla televisione per ispirazione. I programmi di cucina sono sempre stati parte del panorama televisivo, ma con l’ascesa dello streaming sono passati al livello successivo. Netflix ha tutta una serie di grandi spettacoli di cucina, esaminando il cibo da ogni prospettiva immaginabile, e qui ci sono 15 dei migliori.
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The Great British Baking Show
(Credito immagine: Netflix)
Numerosi show di cucina sono fondati sulla concorrenza, ma The Great British Baking Show (noto come Bake Off nel Regno Unito) fa le cose in modo leggermente diverso. Pieno di affascinanti concorrenti e narrazioni incoraggianti, lo spettacolo è una competizione, ma senza la ferocia o il dramma. Ogni settimana, i fornai devono completare tre sfide in circostanze incoraggianti, terminando con showtopper creativi. Non sarai in grado di assaggiare le prelibatezze, ma lo spettacolo ti renderà sentire come hai fatto tu.
Gli spettatori del Regno Unito non possono trasmettere lo show su Netflix in questo momento, in modo fastidioso, ma All4 ha le tre ultime tre serie in streaming con annunci pubblicitari.
Brutto delizioso
(Credito immagine: Netflix)
Ospitato dall’acclamato chef David Chang, Ugly Delicious è molto più di uno spettacolo di cucina. Ugly Delicious è una lezione di storia in una ciotola. Ogni episodio mette in evidenza un piatto specifico, ma piuttosto che esplorare come è fatto il piatto, ti porta in un viaggio della storia del cibo e della cultura in cui è nato. Come un saggio visivo, Ugly Delicious è una lettera d’amore al cibo che va molto più in profondità del gusto. Dotato di barbecue coreano, gnocchi Xiaolongbao, tacos da Los Angeles al Messico e pizza in Connecticut, Napoli e persino in Giappone, Ugly Delicious ti porta in giro per il mondo in modi nuovi e interessanti.
Sugar Rush
(Credito immagine: per gentile concessione di Netflix)
Sugar Rush è lo spettacolo di cucina più colorato in circolazione ed è come un cupcake di 45 minuti. Con i giudici ospiti celebrità, i set al neon e il dramma high stakes, tutto questo potrebbe essere un po ‘troppo per te se stai cercando un programma di cucina puro e mirato. Se cerchi qualcosa di divertente, saporito e soffice, Sugar Rush è proprio ciò di cui hai bisogno. Ci sono alcune creazioni spettacolari qui, mescolate con torte tecniche molto più fini. Un po ‘come il Great British Bake Off su LSD, Sugar Rush ha tutte le caratteristiche di un grande piacere colpevole.
Tavolo da Chef
(Credito immagine: Netflix)
Un altro spettacolo di cucina che approfondisce molto più del semplice cibo, Chef’s Table dà uno sguardo introspettivo agli ingredienti di uno chef. Ogni episodio segue la carriera, la cultura e l’ispirazione di uno chef di fama mondiale, offrendo loro profili e il loro lavoro completo di accattivante cinematografia. Il creatore David Gelb ha precedentemente diretto il film documentario Jiro Dreams Of Sushi, che è essenzialmente un lungometraggio di Chef’s Table. Vale la pena rintracciare una volta che hai fatto il pieno qui.
Cucinare in alto
(Credito immagine: per gentile concessione di Netflix)
Cooking on High ha un concetto killer e il nome da abbinare, anche se l’esecuzione fallisce leggermente corto. È uno spettacolo di cucina come tutti gli altri, con la distinzione chiave che ogni piatto include la marijuana come ingrediente principale. Il problema è che diventa un po ‘alto sulla propria offerta. I valori di produzione non sono davvero lì, tutto sembra schiaffeggiato ed è esattamente quello che immaginavi che un mix di cucina TV e erba sarebbe finita. Ancora un orologio divertente, però.
Azzeccato!
(Credito immagine: Netflix)
Inchiodato È nato da quei “fallimenti della torta” che vedi online, e mentre l’obiettivo del gioco è quello di non fallire – per “inchiodarlo”, si potrebbe dire – le sfide sono così grandi che i concorrenti a volte non sono all’altezza. Ci sono così tanti spettacoli là fuori che ruotano attorno alla creazione di torte perfette e sbalorditive, ma mancano della credibilità di Nailed It. Qui, con tutti i fornai dilettanti coinvolti, le cose spesso vanno male nel miglior modo possibile. Vedere i fallimenti esilaranti è spesso meglio che vedere i concorrenti effettivamente inchiodarli.
The Chef Show
(Credito immagine: Netflix)
Se ti è piaciuto il film Chef, adorerai The Chef Show. Scritto, diretto e interpretato da Jon Favreau, il film racconta di uno chef pluripremiato che ha abbandonato il suo ristorante di fascia alta per riscoprire il suo amore per la cucina con un camion di cibo. Lo Chef Show vede Favreau riunito con lo chef Roy Choi, il consulente per il film. Lo spettacolo mette in evidenza il legame tra loro e l’amore per cucinare la coppia, portando anche una moltitudine di celebrità per il viaggio. È meglio conosciuto per il filmato virale in cui Gwyneth Paltrow ha dimenticato di essere mai stata in un film di Spider-Man, nonostante avesse recitato in Spider-Man: Homecoming al fianco di Favreau. Una terza stagione pubblicata su Netflix quest’anno.
Cibo di strada: Asia
(Credito immagine: Abhishek Bali / Netflix)
Proveniente dal creatore della tavola dello chef David Gelb, Street Food dà uno sguardo molto più deciso alla storia dei piatti. Laddove il suo predecessore si concentra su un singolo chef e il loro viaggio, Street Food esamina le città in cui il cibo prende vita a livello di base. Il primo volume è stato ambientato interamente in Asia, esplorando la Thailandia, l’India, l’Indonesia, Taiwan, il Vietnam e altri, con le serie future che esploreranno anche altri continenti. Spogliando le personalità, Street Food si avvicina molto all’azione e offre qui l’esperienza più autentica.
Ristoranti ai margini
Restaurants on the Edge pone la domanda “E se provassi a realizzare gli incubi in cucina di Gordon Ramsay senza Gordon Ramsay?” La risposta? Ti senti come se ti stessi perdendo qualcosa. Lo spettacolo sostituisce il temperante chef scozzese con tre personaggi OTT in meno: un ristoratore, un interior designer e uno chef, ma sono meno della somma delle loro parti. Tra di loro, cercano di far rivivere i ristoranti in difficoltà ricollegandoli alla cultura locale e vale la pena guardare le storie dietro i fallimenti, anche se non all’altezza dello Chef Ramsay.
Calore acido grasso salato
(Credito immagine: Netflix)
Basata sull’omonimo ricettario, questa mini docuserie esplora le affermazioni dello chef Samin Nosrat come le quattro parti essenziali della cucina: sale, grassi, acidi e calore. Ogni episodio esplora un elemento della quadrilogia culinaria, sebbene frustrante per alcuni perfezionisti, l’ordine di messa in onda cambia Fat and Salt. Partendo in Italia con olio d’oliva, la serie si reca in Giappone per il sale di salsa di soia e miso, in Messico per l’acido e termina nel primo ristorante di Nosrat in California per il caldo. Con una percentuale molto maggiore di chef e cuoca a casa rispetto alla maggior parte degli spettacoli di cucina, Salt Fat Acid Heat ha un fascino unico.
Milion Pound Menu
(Credito immagine: Netflix)
Se stai cercando uno spettacolo di cucina incentrato sia sul lato degli affari del restauro che sul cibo, non cercare oltre. Offerto da Fred Sirieix della fama di First Dates, Million Pound Menu è il carro armato Den / Shark di Dragon per i ristoranti. Quattro diversi chef preparano un piatto d’autore per un team di investitori, uno scelto per aprire un pop-up. Questo è solo l’inizio. Dopo un servizio a metà prezzo, un altro pasto per gli investitori, una riunione di lavoro e un servizio a prezzo pieno, ogni investitore decide individualmente se desidera entrare in affari insieme o lasciare gli chef alti e asciutti.
Negli Stati Uniti, questo è un originale di Netflix, ma nel Regno Unito dove viene trasmesso dalla BBC, puoi ancora guardarlo sul servizio.
Il tavolo finale
(Credito immagine: Adam Rose / Netflix)
Il tavolo finale è uno spettacolo di cucina estremamente ambizioso e globetrotto come nessun altro. Con coppie internazionali di chef, ogni episodio li vede preparare piatti di diverse culture culinarie. Questi piatti sono giudicati da un critico gastronomico, due cittadini culturalmente importanti e uno chef di fama mondiale di quel paese, con una coppia eliminata settimana per settimana. Per il finale di stagione, tutti i leggendari chef tornano a sedersi al tavolo finale e giudicano il campione finale. Una competizione ad alto rischio con cibo di alta qualità, The Final Table è un corso di perfezionamento in quello che serve per diventare uno chef di classe.
The Big Family Cooking Showdown
(Credito immagine: Netflix)
The Big Family Cooking Showdown è un orologio divertente, ma non sa esattamente cosa sia. Ospitato dal grande vincitore del British Bake Off Nadiya Hussain e DJ Zoe Ball, lo spettacolo mette in competizione due squadre di tre membri della famiglia in un formato a eliminazione diretta. Va dopo il caldo appello di Bake Off, ma viene fuori un po ‘forzato e forzato, e le sfide sono un po’ contorte. È pronto per una seconda serie e, se risolve i problemi di dentizione, potrebbe essere eccezionale. Fino ad allora, non è perfetto, ma vale la pena provare.
Zumbo’s Just Desserts
(Credito immagine: Netflix)
Questo spettacolo di cucina australiana sembra quello che otterresti se avessi gettato tutti gli ingredienti nell’armadio solo per vedere cosa succede, soprattutto se quello che hai nell’armadio è un sacco di spruzzi. Presentato da Adriano Zumbo, diventa subito chiaro il motivo per cui Zumbo è noto come “L’assassino dolce” e “L’australiano Willy Wonka”. Le sue creazioni sono delizie ricche di zucchero con strane e sublimi miscele di sapori, e qui i concorrenti hanno il compito di completare le torte tecniche di tre ore e di creare alcuni dei suoi piatti d’autore più spettacolari.
Taco Chronicles
Nonostante tutto è uno spuntino gustoso che è facile da preparare a casa, il taco è uno dei piatti più culturalmente significativi in circolazione, e questa docuserie in lingua spagnola dettaglia la storia che circonda l’immortale taco. Scavando nella storia, diversi stili e diversi riff sul design del taco, Taco Chronicles ci porta dagli Aztechi alla moderna Los Angeles passando per Tijuana e Asia Minore. Chi conosceva un piccolo taco conteneva così tanta storia?
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